药食同源产品代加工与保健食品有什么区别？

“药食同源”即是食品又是药品可用范围，中医学自古就有。《皇帝内径太素》一书中曾有写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，也反映出药食同源的思想。

从代加工角度来说，药食同源产品无需备案，直接按标准生产。而保健食品有注册制和备案制，尤其这种功效形保健食品备案时间长达四五年之久，所以代工贴牌多以生产企业自有保健食品批文为主，配方规格均不可调整。

国家有87种药食同源原料，还有134种新食品原料，“新食品原料之前也被称为新资源食品，在2023年有过调整，意为在我国无传统食用习惯、既可以作为食品，也能作为保健食品的形态，经国家获批，需严格执行获批中的适宜人群及限量要求。比如：人参（人工种植5年以下）、蛹虫草、叶黄素酯等。这类原料无毒无害，也不会对人体健康造成急性、亚急性、慢性或其他潜在性危害。

所以对于中医药的发展来说，开发和生产药食同源产品更为便捷，灵活也好操作，不必受保健食品那么高门槛的限制，也能同样生产出合规的产品，或以粉剂、片剂、膏剂等等均可呈现。确认好食品可用原料、找药食同源产品代工厂，审核好生产许可资格，计划好包装形式，即可代工生产，出货即成品可以直接销售。