代加工中的压片糖果与普通糖果有什么区别?

栏目:常见问答 发布时间:2023-11-09
压片糖果和普通糖果在制作工艺、产品形态和口感、以及适用人群上存在一定的区别。

代加工中的压片糖果与普通糖果有什么区别?



压片糖果和普通糖果在制作工艺、产品形态和口感、以及适用人群上存在一定的区别。

 

1.      制作工艺:压片糖果是经过混合、制粒等工艺,压缩制作而成的一种常见片剂食品。而普通糖果则是以碳水化合物(糖类)为主要原料,常见添加香料、色素、防腐剂等辅料熬制而成。


2.      产品形态和口感:压片糖果是一种片剂食品,通常具有紧密、结实的形态。由于其制作工艺的特点,压片糖果往往口感较为独特,可能具有不同的风味和口感。普通糖果则多为液体糖浆或固体糖块,口感较为甜腻。


3.      适用人群:压片糖果通常作为大健康产品的辅助食品,可添加药食同源中药或其他营养补充剂,因此适用人群可能较为特定。普通糖果则适合大众人群,尤其是喜欢甜食的人。


同为普通食品,压片糖果在行业内更像是一种大健康产品,普通糖果更像是一种休闲食品。