山东健之源带您来了解压片糖果的制备工艺

压片糖果的制备工艺主要包括以下步骤：

1.   制原料混合糖粉：将原料混合后通过粉碎机进行粉碎，一般需要过80～100目筛，得到糖粉。

2.   配料：根据产品要求，将混合糖粉与相应的营养素或添加剂进行混合。

3.   混和：将配料充分混合均匀，保证所有成分的均匀分布。

4.   造粒：通过造粒机将混合好的物料进行造粒，这一步可以在颗粒间形成一定的空隙，有利于后续的压片成型。

5.   干燥：将造粒后的物料进行干燥处理，去除多余的水分，使颗粒变得干燥且易于成型。

6.   整粒：对干燥后的颗粒进行整粒处理，去除不合格的颗粒，使颗粒大小均匀一致。

7.   压片成型：通过压片机将整粒后的颗粒压制成片状糖果。压片过程中需要注意压力的控制，以保证糖果的成型效果。

在制备过程中，还需要注意一些工艺技术参数，如原料的筛分目数、配料的混合时间、造粒时的筛网筛孔尺寸、干燥时的温度和湿度等。这些参数都会影响压片糖果的质量和口感。